مقادير كيكة اسفنجية مضبوطة

مقادير كيكة اسفنجية مضبوطة بدون زيت لكل انواع التورتات، ناجحة وسريعة التحضير.

مقادير كيكة اسفنجية مضبوطة :

كأس و ملعقتين صغير من دقيق أبيض

كأس سكر

ربع كأس من ماء دافئ

4 حبات البيض

 2 كيس فانيلا

ربع ملعقة صغيرة ملح

14غ خميرة الحلوة

طريقة تحضير كيكة اسفنجية مضبوطة :

في وعاء نطرب صفار البيض، السكر، الفانيلا ثم نضيف ماء نطرب نضيف خميرة الحلوة، ملح نخلط نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط الكل ثم نتركه جانبا.

ثم في وعاء نضع بياض البيض، ملح ونطرب بالطراب الكهربائي حتى نحصل على خليط مثل الثلج و عاقد.

ثم نضيف على الخليط الأول ونخلط الكل بملعقة ثم نسكب خليط الكيك بقالب الحلوى مفروش بورق الطبخ.

ندخل الكيكة للفرن ساخن على 180درجة ثم نضع بجانبه طبق صغير فيه ماء يتحمل الحرارة لمدة  35 دقيقة بعد ما تستوي نزيلها من قالب الحلوة، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو