فطائر المقلاة في 10 دقائق

فطائر المقلاة في 10 دقائق اقتصادية وسريعة التحضير بحشوة مميزة مختلفة وبنينة.

مقادير فطائر المقلاة في 10 دقائق :

كوب و نصف كوب حليب او ماء

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة كبيرة السكر

ربع كأس زيت

3 كوب دقيق ابيض

الحشوة:

حبة بصل مقطع 

السبانخ

150غ لحم مفروم 

التوابل:

ملح، فلفل احمر، فلفل أسود،

زنجبيل، ثوم بودرة، فص ثوم مفروم

كريم الجبن:

2 كؤوس حليب

كمية من الجبن مبشور

ملح،فلفل أسود، قزبر مجفف

2 معالق نشا

طريقة تحضير فطائر المقلاة في 10 دقائق :

أولا نحضر الحشوة، في كسرول نضع الزيت، البصل نترك على نار ثم نضيف له السبانخ نترك على نار ثم نضيف لحم مفروم، التوابل ونخلط المكونات ثم نتركها يستوي.

في كسرول نضع الحليب، الجبن المبشور، الملح، الفلفل الأسود، قزبر مجفف، النشا ثم نتركه على النار مع التحريك المستمر حتى تعقاد الكريمة.

ثم نسكب الحشوة فيها ونخلط الكل بعد ذلك نتركها في الثلاجة تبرد.

ثم نمر لتحضير العجين في وعاء نخلط الحليب، خميرة الخبز، السكر، زيت ثم نضيف والدقيق، الملح ونخلط الكل حتى تجمع العجين ثم نغطيها حتى تختمر.

بعد ذلك نقسم العجين إلى كويرات نرش الدقيق ثم نأخذ أول كويرة ونبسطها بالدلاك ثم نضع الحشوة في الجانب ثم نلف عليها العجين ونضغط عليها بالشوكة.

بعد ذلك نضع الفطائر في المقلاة على نار متوسطة، ثم نتركها حتى تستوي، بعد ذلك نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين و تستوي ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو