بريوش يومي اقتصادي وسهل

نقدم لكم وصفة بريوش يومي اقتصادي وسهل، بمذاق مضايرش كيجي إسفنجي مثل قطن.

مقادير بريوش يومي اقتصادي :

500غ من الدقيق الابيض

80غ من السكر

75ملل من الزيت

حبة مندرين

150ملل من الحليب

 ملعة كبيرة من الخميرة الخبز

ملعة كبيرة من الخل

ملح

8غ من الخميرة الحلوة

طريقة تحضير بريوش يومي اقتصادي :

أولا نقطع حبة المندرين و نزيل البدور ثم نضعها بقشورها في الخلاط الكهربائي ثم نضيف نصف كأس ماء و السكر و نخلط المكونات جيدا، ثم نصفي الخليط ونتركه جانبا.

في وعاء نضع الحليب الدافئ ثم نضيف خميرة الخبز و كيس الفانيلا و نخلط المكونات جيدا حتى تتفاعل الخميرة ثم نضيف عصير البرتقال الذي حضرنا سابقا ثم نضيف الزيت ونخلط.

بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج و خميرة الحلوى و نجمع العجين، ثم نغطيها ببلاستيك غذائي ونتركها حتى تختمر.

بعد الإختمار ندهن سطح العمل بالزيت ثم نشكل العجين كويرات متساوية نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق ثم نبسطها قليلا بعد ذلك ندهنها بخليط بيضة مع القليل من القهوة سريعة الذوبان ثم نرشها بكاوكاو مهرمش أو لوز، بعد ذلك نتركها تختمر للمرة الثانية.

بعد الإختمار ندخلها للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تتحمر ثم تقدم بالصحة والعافية. 

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو