Main menu

Pages

طريقة تحضير رغيفات معسلين بدون نشا

 

طريقة تحضير رغيفات معسلين

 ببيضة واحدة حضري أسهل و ألذ رغيفات معسلين بدون نشا، كتبقى مقرمشة لمدة طويلة و بدون حليب ب 3 مكونات فقط.



مقادير رغيفات معسلين بدون نشا :

كأس ماء زهر 

بيضة واحدة 

كاس زبذة مذابة 

قبصة ملح 

550غ من الدقيق ما يعادل 5 كؤوس و نصف 

عسل منزلي



طريقة تحضير رغيفات معسلين بدون نشا:


يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 





طريقة تحضير عسل في المزل

المكونات (ممكن تستعملو نصف المقادير):

2 كيلو سكر خشن أو سنيدة

لتر مز الماء

3 شرائح من الليمون (الحامض)

نصف كاس ماء الزهر(اختياري) الى كنتو غادي تستعملو

العسل للشباكية و المعسلات ديروه الى كان العسل للبغرير و الرغايف و ما شابه بلاش.



طريقة تحضير عسل في المنزل :

في كوكوط أو طنجرة  نضع سكر سنيدة ثم نضيف الماء و نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ثم نضيف شرائح الحامض و نترك الكل على نار مهيلة حتى يطيب العسل و ياخذ اللون الذهبي ملي يبدأ العسل يطيب نضيف ماء الزهر العسل.


ملي كيبدا يدخلو الطياب الليمون كيولي اللون ديالو ذهبي تقريبا مدة طياب العسل ساعة و عشرون دقيقة و ممكن اقل و ممکن اکثر على حسب.


العسل نتركه ليلة كاملة باش نشوفو القوام ديالو كيف غادي يصبح الی جاکم خالاتر بزاف ممكن ضيفو كاس من الماء المغلي و ترجعوه فوق النار و الى جاكم جاري رجعوه فوق النار يغلي حتى يزيد يعقاد ضرورة منخليوه ليلة كاملة عاد نستعملوه.

تعليقات