طريقة فطائر بالبطاطس سهله

بدون ماء بدون حليب حضري فطائر بالبطاطس سهله في دقائق في الخلاط سريعة وبمكونات اقتصادية خفيفة ومسفجة بحال السفنج.

مقادير فطائر بالبطاطس سهله :

2 حبات بطاطس مسلوقة 

ياغورت طبيعي 

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملح

400غ دقيق أبيض

كأس دقيق الفينو

للحشوة:

جبن مبشور حسب الرغبة

طريقة تحضير فطائر بالبطاطس سهله :

في خلاط كهرابائي نضع البطاطس مسلوقة نطحن جيدا ثم نضيف ليها ياغورت طبيعي، ملح، خميرة الخبز، نطحن المكونات جيدا.

ثم نسكب الخليط في وعاء نضيف ليه دقيق السميد الناعم نخلط دقيق الأبيض نخلط حتى تجمع العجين تذهن بالزيت و نغطي عليها جانبا تختمر.

بعد ذلك تقسم العجين إلى كويرات تدهن بالزيت نأخذ أول كويرة و نبسطها بالزيت نضع فوسط جبن مبشور نلفها على شكل كويرة.

ثم نأخذ أول كويرة نبسطها و نوضعها في مقلاة على نار حتى تستوي نقلبها لجهة الثانية حتى تحمر من الجهتين و تقدم فطائر بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو