طورطة سهلة لعيد الميلاد

طورطة سهلة لعيد الميلاد بدون جنواز سريعة و بسيطة بمكونات إقتصادية للمبتدئين.

مقادير طورطة سهلة لعيد الميلاد :

مكونات الكيك:

2 بيضات

كاس سكر

نصف كاس زيت

فانيلا

كاس حليب

2 كؤوس دقيق

16غ خميرة حلويات

2 معالق خل

السيرو:

كأس ماء

نصف كأس سكر 

2 شرائح ليمونة (حامضة)

الكريمة:

نصف لتر قشدة طرية أو كريمة سائلة

كريمة الليمون:

نصف كأس عصير الليمون 

نصف كأس عصير البرتقال 

2 ملاعق كبيرة سكر

ملعقة كبيرة نشا

طريقة تحضير طورطة سهلة لعيد الميلاد :

في وعاء نخلط السكر، الفانيلا والبيض جيدا ثم نضيف الزيت و الحليب و نخلط المكونات.

بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج مع خميرة الحلوى ونخلط العناصر جيدا، في الأخير نضيف الخل ونمزج، ثم نضيف قشور حامضة ونخلط جيدا.

نسكب الخليط في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم ندخل الكيك إلى فرن محمى على 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

بعد ذلك نمر لتحضير السيرو، في كسرول نضع جميع المكونات  و نخلط جيدا ثم نضعها على النار حتى الغليان ثم نتركها حتى و تبرد.

ثم نحضر الكريمة، نسكب القشدة الطرية في وعاء ثم نخفقها بالطراب الكهربائي حتى تصبح كريمة.

من جهة أخرى نقسم الجنواز أو الكيكة إلى قسمين، ثم نسقي القسم الأول بالسيرو ثم  نوزع فوقه الكريمة ثم نضع فوقها القسم الثاني من الكيكة، ثم نسقيها بالسيرو و نخليها بالكريمة من فوق و من الجوانب.

بعد ذلك نزين الطورطة من بالكريمة(على شكل وريدات صغيرة) و نزينها من الجوانب بكاوكاو محمر و مهرمش.

ثم نمر لتحضير كريمة الحامض، نضع المكونات في كسرول و خلط جيدا ثم نضعها فوق النار حتى الغليان  مع التحريك المستمر، ثم نضعها جانبا حتى تصبح دافئة ، ثم نزين بها الكيكة من فوق و نضعها في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم بالصحة والعافية. 

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو