مقادير حلوة عين البقرة

طريقة عمل حلوة عين البقرة اقتصادية و هشيشة بمذاق رائع مغاديش تستغناي عليها،  من إعداد يوميات و شهيوات تورية.

مقادير حلوة عين البقرة :

250غ الزبدة

كأس السكر

كأس الزيت

2 حبات بيض(بيضة+صفار بيضة)

رشة ملح 

فانيلا

8غ خميرة الحلوة 

الدقيق حسب الخليط 

للتزين:

بياض بيضة

كاوكاو مهرمش بالقشر

طريقة تحضير حلوة عين البقرة :

في وعاء نخلط الزبدة، السكر، رشة ملح، فانيلا ثم نضيف الزيت ونخلط المكونات ثم نضيف البيض ونخلط الكل. 

بعد ذلك ضيف خميرة الحلوة والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين، ثم نشكلها كويرات و نضع وجهها في بياض البيض ثم نفنذ في كاوكاو مهرمش

ترتب الحلوة في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ ثم نعمل في وسط الحلوى حفرة كالعين، ثم ندخلها للفرن ساخن على180 درجة.

بعد أن ماتستوي نزينها من الوسط بالمربى مشمش، ثم تقدم مع الشاي بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو