نقدم لكم طريقة تحضير ميني بيتزا بعجينة ولا اروع خفيفة وهشيشة على طريقة حليمة الفيلالي.
مقادير ميني بيتزا :
4 اكواب دقیق
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
3 ملاعق زبدة او زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين كبار خميرة الخبز
ماء لجمع العجين
طريقة تحضير ميني بيتزا
في وعاء ضعي المكونات ثم اعجنيها بالماء، ثم نخليها ترتاح نصف ساعة وبعدين نشكل ونخليها ترتاح في طاجين ضروري وبعدين للكوشة.
صلصة البيتزا
نشوح 3 ملاعق بصل مبشور و3 فصوص ثوم في زيت ونضيف ملعقة كبيرة معجون طماطم مع ملعقة صغيرة كركم او بزار وملعقة صغيرة فلفل احمر وملح ونضيف عليه 4 حبات طماطم تكون مطحونة ونهدي النار عليه.
آخر شي نضيف ملعقة كبيرة زعتر مطحون.
يفضل تكون الصالصة بزيت الزيتون يعطي طعم احلى وكل واحد وذوقه ضفت دجاج - تبلته بـ (زنجبيل وثوم وبصل وفلفل اسود وملح وزبادي طبيعي ) تبلته قبل بيوم وضفته فوق البيتزا مع زيتون وشرائح فلفل اخضر حار.
تعليقات
إرسال تعليق