نقدم لكم طريقة عمل قاطو ياغورت ساهل وبنين بمكونات بسيطة متواجدة في كل بيت وتنقطع كمية كبيرة.
مقادير قاطو ياغورت ساهل :
2 بيضات + صفار بيضة
کاس زيت
نصف كاس سكر
نصف كاس نشا (ميزينة)
1 ياغورت ذوق الفانيلا او الليمون
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
1 خميرة حلويات
دقيق أبيض فرينة حسب الخليط تقريبا 4 كؤوس ونصف
ملعقة كبيرة زبدة اختيارية
للتزيين:
مربی مشمش
جوز الهند
طريقة تحضير قاطو ياغورت ساهل:
في إناء نضع البيض والسكر والملح والفانيليا ونخلط بالخلاط الكهربائي او اليدوي ثم نضيف الزيت بالتدريج ثم نضع الياغورت والنشا ونخلط المكونات.
ثم نضيف الدقيق بالتدريج والخميرة ونجمع العجين يكون طري بالمقارنة مع عجينة الصابلي.
نشكل كريات حجمها 25غرام، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، بعد ذلك نضع ثقب في وسط كل كرية.
ندخل الحلوة للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى يأخذ اللون الذهبي.
بعد ذلك نطلي القاطو بالمربى ثم نرمدها في جوز الهند ونملا الثقوب بالمربى، ثم تقدم مع الشاي بالصحة والراحة.
تعليقات
إرسال تعليق