.jpg "بسكويت بطعم البرتقال")
بسكويت البرتقال هو وصفة مميزة من المطبخ العربي يتم تحضيره بدون زبدة من مكونات متوفرة وبسيطة واقتصادية بطريقة سهلة وسريعة ، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ للغاية.
مقادير بسكويت بطعم البرتقال :
5 كوب دقيق ابيض
كوب ونصف من سكر بودرة
كوب من الزيت نباتي
نصف كوب عصير برتقال أو ياغورت طبيعي (زبادي)
2 بيضات
بشر 1حبة من البرتقال
2 ملاعق كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة الحلوة أو بيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
للوجه :
صفار بيضة واحدة
طريقة تحضير بسكويت بطعم البرتقال :
نضع المكونات السائلة في وعاء كبير وهي البيض وعصير البرتقال والزيت واللبن والفانيليا ونخلط جيدا ثم نضيف السكر البودرة ونخلط ثم نضيف الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والحليب المجفف وبرش البرتقال و نخلط جيداً حتى نحصل على عجينة طرية سهلة التشكيل.
نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات متساوية الحجم ونصفها على صينية مغطاة بورق الزبدة ، ثم في وعاء صغير نخلط صفار البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وباستخدام الفرشاة نقوم بطلاء وجه الكرات باستخدامه ثم باستخدام الملعقة نقوم بتشكيل خطوط على وجه الكرات ثم نرش السكر عليها.
ندخل الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة ، حتى ينضج البسكويت ويتحول إلى لون ذهبي، ثم يقدم بالصحة والعافية.
.jpg&description=بسكويت البرتقال هو وصفة مميزة من المطبخ العربي يتم تحضيره بدون زبدة من مكونات متوفرة وبسيطة واقتصادية بطريقة سهلة وسريعة ، بالإضافة إلى مذ…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق