بسكويت مغربي قديم

بسكويت مغربي قديم عجيب وخطييير في المذاق مقرمش واحسن من الذي يباع في المحلات.

مقادير بسكويت مغربي قديم :

125غ زبدة

رشة ملح 

فانيلا

100غ السكر الناعم

بياض بيضة

2 معالق كبيرة نشا

5غ خميرة الحلوة

الدقيق حسب الخليط 

طريقة تحضير بسكويت مغربي قديم :

في وعاء نخلط الزبدة، فانيلا، رشة ملح، السكر ثم نضيف بياض بيضة ونخلط الكل.

بعد ذلك نضيف نشا نخلط نضيف خميرة الحلوة، والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين.

ثم نبسطها بالدلاك و نقطعها بمرشم دائري ثم ترتب في في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، بعد ذلك نعمل ثقب في الحلوى وندخل للفرن ساخن على 180 درجة.

بعد أن تستوي  حبات بسكويت ثم تلصق كل حبتين مع بعضها البعض بشوكولاتة الدهن ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو