صابلي رولي بالصور

نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل صابلي رولي بالصور لقهوة العصر، حلوى اقتصادية ساهلة سريعة لذيذة جدا.

مقادير صابلي رولي:

200غ زبدة

كوب الاربع سكر

فانيلا

رشة ملح

صفار بيضة+ حبة بيض

نصف كوب نشا

2 كوب من الدقيق

 رشة خميرة الحلوة

طريقة تحضير صابلي رولي:

1. في وعاء نخلط الزبدة، السكر، فانيلا، رشة ملح نضيف بيضة مع بياض بيضة ونخلط المكونات، ثم نضيف النشا نخلط ونخلط الكل. 

2. بعد ذلك نضيف خميرة الحلوة والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين.

3. ثم نقسم العجين إلى قسمين القسم الأول نضيف له القليل من الدقيق ونخلط، والقسم الثاني من العجين نضيف له كاكاو مر ونخلط المكونات جيدا.

4. بعد ذلك نأخد العجين الأبيض نبسطه بالدلاك ثم نأخذ العجين الأسود و نبسطه بالدلاك ثم نضعه فوق العجين الأبيض ونلفه على شكل حربول، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

6. بعد ذلك نقطع الحربول إلى قطع دائرية، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم دخلها للفرن ساخن على 180درجة.

7. بعد أن يستوي صابلي يدهن بالمربى من الجوانب ثم نفنذها في كاوكاو مهرمش، بعد ذلك يقدم بالصحة و الراحة.

صابلي رولي بالكاكاو 

مكونات صابلي رولي بالكاكاو :

- 1 كوب زبدة رطبة ( مايعادل 250غ)

- 3/4 الكوب سكر بودرة.

- 1 بيضة.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- حوالي 3 أكواب طحين.

- 3 ملاعق صغيرة كاكاو.

- لتزيين صابلي رولي بالكاكاو :

- مربى وسمسم محمص(جنجلان) حسب الرغبة.

طريقة عمل صابلي رولي بالكاكاو :

1. تخلط الزبدة جيدا مع السكر, ثم تضاف البيضة والفانيليا.

2. ثم يقسم الخليط نصفين, يضاف لجزء الكاكاو ونصف كمية الطحين حوالي كوب وربع.

3. حتى الحصول على  عجينة رطبة ومتماسكة قليلا.

4. ثم يضاف للخليط الثاني بقية الطحين حتى الحصول على عجينة رطبة.

5. تفرد العجينة البيضاء وتترك على جنب, ثم تفرد العجينة البنية.

6. ثم توضع العجينة البيضاء فوق العجينة البنية.

7. يلف عجين بسكويت على شكل رول.

8. ثم يغلف رول بسكويت, ويوضع في المجمد مدة 10 دقائق, ثم يقطع حلقات بسمك 1 سنتمتر, وتوضع في صينية فرن.

10. يترك حتى يبرد, ثم تطلى الحواف بالمربى وتزين بالسمسم حسب الرغبة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو