مقادير غريبة الكاوكاو

غريبة الكاوكاو معلكة و هشيشة، ألذ غريبة بمعنى الكلمة تتجي خطيرة، بمقادير مضبوطة حضريها في آخر لحظة.

مقادير غريبة الكاوكاو:

4 بيضات

500غ من الكاوكاو محمر و مطحون 

200غ حتى 250غ من الكوك على حسب الخليط 

خميرة الحلويات 15غ

2 كيس فانيلا 

2 معالق كبيرة من المربى المشمش او الخوخ 

كأس سكر 

كأس زيت 

2 معالق كبيرة بودرة الكاوكاو المر 

رشة ملح

طريقة عمل غريبة الكاوكاو:

في إناء نمزج البيض،السكر ، فانيلا و رشة ملح  ثم بعد ذلك نضيف الزيت و نمزج الكل،ثم نضيف المربى و نمزج من جديد ثم نضيف الكاوكاو نخلط. 

في الأخير نضيف الكاكاو المر و الكوك و خميرة الحلويات ونمزج المكونات.

بعد ذلك ندهن اليد بماء الزهر و نشكل كويرات ثم تفنذ في السكر الصقيل و ترتب في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم نضغط عليها من وسط حتى تصبح مثل غريبة.

ثم ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة، بعد ذلك تقدم غريبة الكاوكاو مع الشاي بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو