هل الكينوا مسموح به في الكيتو؟ اكتشف الإجابة الصحيحة على هذا السؤال إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا للكيتون.
كثير من الناس يحدون من كمية الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي من أجل إنقاص الوزن. تحظر مخططات النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات الحبوب لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. هل هذا ينطبق على الكينوا؟
ما هو تأثير الكينوا على الجسم؟
يعتبر الكينوا من الحبوب الكاملة، و يُنصح عادةً بتناول الكينوا لاحتوائها على فوائد مهمة جدًا للجسم ، خاصةً أنها غذاء خالٍ من الغلوتين ، لذا فهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين. يضاف الكينوا إلى وصفات السلطة بشكل عام ، وكذلك إلى وصفات الحساء. 100 جرام من الكينوا تحتوي على حوالي 21.2 جرام من الكربوهيدرات والتي تعتبر عالية. ومع ذلك ، يمكن تضمين الكينوا في نظام كيتو الغذائي ، ولكن بكميات قليلة جدًا. هذا يعني أنه إذا كنت تتبع نظام كيتو الغذائي ، فلا يمكنك تناول أكثر من 20 جرامًا من الكينوا يوميًا.
طريقة التحضير لها تأثير أيضًا!
تؤثر طريقة تحضير الكينوا على محتواه الغذائي العام. على سبيل المثال ، يمكن أن تحتوي الكينوا المحضرة بالصلصات على كربوهيدرات أكثر من الكينوا العادية. كما أن تناول الكينوا مع مكونات أخرى تحتوي على الكربوهيدرات ، مثل الخضروات النشوية ، يزيد أيضًا من محتوى الكربوهيدرات في وجبتك. إذا كنت تخطط لتناول كميات صغيرة من الكينوا في نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، فتأكد من تحضيرها بشكل عادي ، مسلوق فقط ، وتأكد من احتساب الكربوهيدرات الأخرى في طبقك.
تعليقات
إرسال تعليق