وجبة عشاء لذيذة سريعة وبسيطة

المكونات:

360مل الماء الدافئ

ملعقة كبيرة السكر

ملعقة متوسطة من خميرة الفورية

30 مل زيت الزيتون

ملح

فلفل أسود 

زعتر 

بودرة الثوم

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

كأس و نصف من الدقيق 150غ

كأس و نصف السميدة 180غ

طريقة التحضير :

في وعاء نخلط الماء، خميرة الفورية، السكر نترك خليط اليتفاعل لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك نضيف بيضة، فلفل أسود، زعتر، زيت الزيتون، ملح، خل نخلط نضيف السميد، الدقيق، خميرة الحلويات ونخلط المكونات ثم نتركها جانبا.

ثم نمر لتحضير الحشوة، في مقلاة على نار نضع الزيت، البصل مقطع، فلفل أحمر، ملح نخلط ونتركها حتى تتشحر، ثم نضيف صدر الدجاج مقطع نخلط نضيف فلفل أسود، كركم، فلفل أحمر، زنجبيل، حار( إختياري)، بودرة الثوم ونخلط المكونات ثم نترك الحشوة حتى تستوي. 

بعد ذلك نضيف معدوني مفروم، زيتون أخضر مقطع نخلط نترك الحشوة جانبا.

في صفيحة فرن مذهن بالزبدة و مرشوش بالسميد نسكب نصف خليط العجين ثم نضع الحشوة من فوق و نوزعها ثم نضع من فوق الحشوة نصف خليط العجين نوزع. 

ثم تدخل للفرن ساخن على 200 درجة بعد ما تستوي نضع جبن مبشور و تدخل للفرن حتى يذوب الجبن ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو