طريقة عمل اصابع صدور الدجاج محشي بالجبن
في طحانة كهربائية نحط صدر دجاج مع فلفل أسود ملح زوج سنات ثوم نص حبة بصله متوسطة الحجم سكنجبير كركم معدنوس مقطع رقيق و فلفل أحمر.
نميكسي كولش مع بعض نزيدلو حبة بيض شابلور حتى يتماسك الخليط نحطو فالثلاجة نصف ساعة في ورق الشفاف نحل الخليط تاع الجاج على شكل الموجود فالصورة و نحشيه بالجبن و نفورهم فالكسكاس حتى يتماسك و نحمرهم بالزيت والزبدة في مقلات
الصلصة المرافقة:
زوج حبات طماطم زوج سنات ثوم نصف كاس أتاي زيت الزيتون ورق الغار أو زعتر البري وكاس ماء نطيبو كولشي مع بعض على نار هادئة ونميكسي الصلصة ونرافقها مع أصابع صدر دجاج
تعليقات
إرسال تعليق