كيك بالحامض حليمة الفيلالي

نقدم لكم طريقة عمل كيك بالحامض رائع تيجي طالع وخفيف بمذاق مميز،  على طريقة حليمة الفيلالي. 

مقادير كيك بالحامض :

4 بيضات

كيس فانيلا

کاس شاي من السكر

كاس شاي غير ممتلئ من الزيت 

كاس شاي من عصير الحامض (أو عصير حامضة كبيرة+ القليل من الماء)

قشور حامض

3 معلقة صغيرة بكينج باودر (خميرة حلوى)

4 كؤوس شاي من الدقيق (منخول)

طريقة تحضير كيك بالحامض :

في وعاء كنطرب البيض مع السكر ، الفانيلا جيدا حتى يبيض الخليط نضيف الزيت شيئا فشيئا ثم العصير الحامض، قشور الحامض ونخلط جيدا لمدة خمس دقائق.

نضيف الدقيق وبكينج باودر، و تخلط المكونات جيدا حتى ينسجم الخليط.

نسكب الخليط في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. 

ندخل الكيك للفرن ساخن من قبل على درجة متوسطة وماتحليي عليها حتى تمر عشرين دقيقة، ثم اختبريها إذا كانت جاهزة.

بالنسبة للتزيين يبقى اختياري ، عند إخراج الكيكة من سقيتها بعصير الحامض (نصف حامضة) مخلوط مع نصف كاس من السكر البودرة ثم زينتها بدوار الحامض، بعد ذلك تقدم بالصحة والعافية.