سفة الروز حليمة الفيلالي

نقدم لكم اسهل وأسرع سفة بالروز ناجحة و لذيذة للمناسبات و الضيوف بخطوات بسيطة على طريقة حليمة الفيلالي. 

مقادير سفة الروز:

زلافة أرز - زبيب

الماء 3 أضعاف الأرز

مشمش - ملعقة ونصف زبدة

ملعقة كبيرة حليب بودرة

أعوادالقرفة - ملح

للتزين :

سكر كلاصي

لوز مقلي -

كوكاو مهرمش 

قرفة- تمر...

طريقة تحضير سفة الروز :

أولا نقوم بتقطيع المشمش قطع صغيرة، ثم نضع زبدة مع

الأرز في طنجرة ليتقلى حتى يتغير لونه.

بعد ذلك نضيف الماء والمشمش و الزبيب و الملح و القرفة و الحليب ثم نغلق عليه فوق نار متوسطة.

وبعد أن يصفر نعد 15 دقيقة ثم نزيلها و نتركها 5 دقائق ثم نفتحها ونضع سفة الأرز في طبق التقديم ثم نزينها بالوزو كوكاو و قرفة التمر أو حسب المتوفر .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو