فطيرة معمرة بالكفتة في المقلاة

فطيرة أو خبزة معمرة بالكفتة في المقلاة سهلة ولذيذة، سريعة التحضير في دقائق معدودة كوجبة عشاء خفيفة.

مقادير فطيرة معمرة بالكفتة في المقلاة 

كوبين من الدقيق

ملعقة صغيرة ملح

3 معالق زيت

ماء حسب الحاجة 

الحشوة اختياري:

كفتة (لحم مفروم)

بصل

فلفل أسود، ثوم بودرة، بصل بودرة

بابريكا

سبع بهارات

كمون

فلفل ألوان مقطع

طريقة تحضير فطيرة معمرة بالكفتة في المقلاة

أولا نحضر العجين، في مقلاة نخلط الدقيق، ملح، زيت نضيف ماء بالتدريج حتى تجمع العجين ونتركها جانبا ترتاح لمدة 5 دقائق.

ثم نمر لتحضير الحشوة في وعاء نخلط لحم مفروم، بصل، فلفل أسود، ثوم بودرة، بصل بودرة، بابريكا، سبع بهارات، كمون، فلفل مقطع ونتركها جانبا.

نأخذ العجين نبسطها بالدلاك ثم نقطعها بالسكين نضع الحشوة نلفها كما موضح في الصورة نضع قطعة جبن السندويش ثم نلفها نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك نبسطها بالدلاك ثم نضع الفطيرة في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة.

نتركها حتى تستوي و تتحمر من الجهتين، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو