كيكة المول العجيب بكريمة البرتقال

نقدم لكم طريقة عمل كيكة المول العجيب بكريمة البرتقال، بعصير البرتقال و بيضة واحدة سريعة تحضر في الخلاط.

مقادير كيكة المول العجيب بكريمة البرتقال :

1 بيضة

كأس الاربع من عصير البرتقال

كأس الاربع السكر

كأس الاربع زيت

رشة ملح

ملعقة صغيرة بشر البرتقال

فانيلا 7,5غ

ملعقة كبيرة خل

الدقيق 250غ

16غ خميرة الحلويات

للتزين:

مربى المشمش

الكريمة:

2 كؤوس حليب 

2 معالق كبيرة السكر

2 معالق كبيرة نشا الذرة 

فانيلا 7,5غ

الطبقة الثانية:

2 كؤوس عصير البرتقال

2 معالق كبيرة و نصف كريم باتسيير (ممكن تعويضه بالنشا)

3 معالق كبيرة السكر

ملعقة صغيرة مبشور البرتقال

فانيلا

طريقة تحضير كيكة المول العجيب بكريمة البرتقال :

أولا نحضر الكيك، في كأس خلاط كهرابائي نضع بيضة، السكر، الزيت، عصير البرتقال، رشة ملح، بشر البرتقال، فانيلا، الخل ونخلط الكل جيدا.

ثم نسكب الخليط في وعاء ونضيف له خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج ونخلط المكونات.

بعد ذلك نسكب خليط الكيك في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.

ندخل الكيك للفرن ساخن على 180 درجة حتى تستوي ثم نتركها جانبا.

ثم نمر لتحضير الكريمة، في كسرول نخلط الحليب، السكر، نشا الذرة، الفانيلا ونترك الكل على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط، ثم نسكب الكريمة في وسط الكيك ونوزعها جيدا ثم نتركها جانبا.

بعد ذلك نحضر الطبقة الثانية، في كسرول نخلط عصير البرتقال، الكريم باتسيير، السكر، الفانيلا، مبشور البرتقال ونضع الكل على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على كريمة ثم نسكبها فوق الكريمة الأولى ونتركها حتى تبرد، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو