طريقة تحضير بيتزا بدون دلك ولا تعب

مقادير بيتزا بدون دلك ولا تعب :

كأس حليب دافئ

3 كؤوس ماء دافئ 

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة كبيرة السكر

كأس الاربع زيت

ملعقة صغيرة ملح

2 كؤوس من السميد

ملعقة كبيرة زعتر او أي أعشاب عطرية

6 كؤوس و 2 معالق كبيرة دقيق

طريقة تحضير بيتزا بدون دلك ولا تعب :

في كأس خلاط كهربائي نضع حليب، ماء، السكر، خميرة الخبز 2 كؤوس سميد نخلط المكونات لمدة 3 دقائق نترك جانبا لمدة 10 دقائق. 

بعد ذلك نسكب الخليط في وعاء نضيف ليه الزيت، ملح، الزعتر نخلط المكونات نضيف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين ثم تذهن بالزيت و نغطيها نتركها جانبا تختمر.

ثم بعد ذلك نرش السميد الناعم في سطح العمل نشكلها كويرات.

نأخذ أول كويرة نرش السميد الناعم و نبسطها باليد ثم نعمل ثقب بالشوكة و نضعها في مقلاة على نار متوسطة  بعد ذلك نقلبها للجهة الثانية و نطهيها نصف الطهي. (يمكن الاحتفاظ بها نضعها في بلاستيك غذائي ونضعها في المجمد).

ثم نأخذ حبة واحدة من العجين نضعها في مقلاة على نار هادئة مفروشة بورق الطبخ تذهن بصلصة الطماطم نضع جبن مبشور، و الزيتون الأسود نغطيها ونتركها حتى ذوبان الجبن، ثم نزينها بالمعدونس، وتقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو