نقدم لكم طريقة عمل كيكة يومية عاديه هشة وناجحة بمقادير مضبوطة على طريقة الشيف فاطمه ابو حاتي .
مقادير كيكة يومية عادية للشيف فاطمه ابو حاتي
4 بيضات
كوب سكر
2 كوب دقيق منخول
3/4 كوب زيت
ربع كوب زبدة زائبة
علبة زبادي
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
رشة ملح
طريقة عمل كيكة يومية عادية للشيف فاطمه ابو حاتي
داخل وعاء مناسب قومي بوضع البيض والفانيليا والسكر وقومي بخلط العناصر بالعجانة او المضرب او الخلاط الكهربائي.
بعد خلط المكونات حتى الحصول على لون كريمي فاتح قومي باضافة الزيت شيئا فشيئا مع الخلط حتي يختلط مع باقي المكونات .
قومي بوضع الزبادي والزبدة، ثم قومي بخلطها وقومي بإضافة البيكينج بودر والملح على الدقيق ثم قومي بوضعهم مع الخليط حتى تختلط المكونات و تتجانس.
بعد خلط العناصر قومي بنزول الحواف بملعقة حتى تتاكدي من خلط كل الدقيق.
اسكبي الخليط على قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق مقاس 26 ثم ادخليه فرن ساخن على درجة الحرارة °180 حتى تصبح جاهزة .
في الأخير قومي باختبار الكيكة وبعد تمام نضجها قومي بغلق النار وتركها 10دقائق وبعدها قومي باخراجها قلبها تهدء وتزينيها بسكر بودرة، ثم تقدم بالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق