أسهل فطائر لشرب الشاي بدون فرن

 بزلافة دقيق و بيضة واحدة فقط حضري ري أسهل فطائر لشرب الشاي بدون فرن ولا مجهود هشاش و مقطنين، بمذاق رائع، من إعداد عالم زهراء.

مقادير أسهل فطائر لشرب الشاي بدون فرن :

بيضة 

ملعقة كبيرة السكر

فانيلا

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

كأس الاربع حليب

3 كؤوس دقيق = 300غ

50غ زبدة

طريقة تحضير أسهل فطائر لشرب الشاي بدون فرن :

في وعاء نخلط بيضة، السكر،  فانيلا ثم نضيف خميرة الخبز، حليب دافئ، ملح ونخلط المكونات جيدا.

ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط حتى تجمع العجين، بعد ذلك نضيف الزبدة و نخلطها جيدا مع العجين، ثم نغطيها و نتركها تختمر جانبا.

بعد الإختمار نبسطها بالدلاك و نقطعها دوائر بمرشم دائري، ثم نضع في وسط  كل دائرة القليل من شوكولاتة الدهن.

بعد ذلك نضع فوقها دائرة من العجين و نضغط عليها جيدا من الجوانب كي لا تفتح أثناء الطهي كما موضح في الصورة. 

ثم نغطيها و نتركها تختمر جانبا. 

بعد ذلك نضع حبات العجين في مقلاة فيها زيت على نار متوسطة، ثم نسكب زيت من فوق حتى تنتفخ و تتحمر ثم نزيلها.

بعد ذلك يدهن وجه الفطائر بالمربى و نفنذها في الفيوتين، ثم نرشها بالسكر الناعم، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو