كيك بدون بيض ولا زبدة ولا ضراب كهربائي بصوص بدون شوكولاطة، تيجي خفيييف وبنييين ويقطع كمية كبيرة.
مقادير كيك بدون بيض ولا زبدة :
كأس و نص حليب (قياس كأس 240مل)
كأس السكر نفس كأس
نصف كأس زيت
نصف كأس كاكاو البني
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
2.كؤوس الدقيق (نفس قياس كأس)
16غ خميرة الحلويات
الصلصة:
كأس و نصف حليب
3 معالق كبيرة السكر
2 معالق كبيرة كاكاو بني
ملعقة كبيرة نشا الذرة
رشة ملح
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة صغيرة نكهة البندق اختيارية
للتزين:
كاوكاو محمر و مهرمش
طريقة تحضير كيك بدون بيض ولا زبدة :
في وعاء نخلط الحليب، السكر، زيت نضيف كاكاو البني، فانيلا، رشة ملح ونخلط المكونات، ثم نضيف خميرة الحلوة والدقيق بالتدريج ثم نخلط العناصر.
ثم نسكب خليط الكيك في صفيحة مذهن بالزبدة و مرشوش بالدقيق و تدخل للفرن ساخن على 180درجة.
بعد ما يستوي الكيك نترك جانبا.
نحضر الصلصة:
في كسرول نخلط الحليب، السكر، كاكاو البني، نشا،
رشة ملح نضع الكسرول على نار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط، نطفئ النار ثم نضيف له الزبدة ونخلط حتى ذوبان ثم نضيف نكهة البنذق ونخلط الكل.
ثم نسكب صلصة فوق الكيك نوزعها ثم نزينها بكاوكاو مهرمش، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو