طريقة عمل كيكة مرتفعة وشاهقة

ضعي ملعقة من هذا المكون  لضمان ارتفاع شاهق للكيكة وقولي وداعا لفشل وهبوط الكيك بدون مضرب أو خلاط، و بخطوات سهلة .

مقادير كيكة مرتفعة وشاهقة :

3 بيضات

فانيلا

كأس السكر

نصف كأس زيت نباتي

كأس عصير البرتقال

2 كؤوس من الدقيق

ملعقة كبيرة خميرة الحلويات

2 معالق كبيرة من نشا الذرة 

صوص البرتقال:

كأس عصير 

ملعقة كبيرة السكر

ملعقة كبيرة نشا الذرة

ملعقة صغيرة الزبدة

للتزين:

جوز الهند

طريقة تحضير كيكة مرتفعة وشاهقة :

في وعاء نخلط البيض، فانيلا ثم نضيف السكر ونخلط المكونات، ثم نضيف الزيت ونخلط من جديد.

بعد ذلك نضيف عصير البرتقال ونخلط الكل، ثم نضيف نشا الذرة، خميرة الحلوة والدقيق بالتدريج مع الخلط حتى تنسجم العناصر.

ثم نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق .

ندخل الكيكة إلى فرن مسخن على 180 درجة حتى ترتفع وتستوي .

ثم نمر لتحضير صوص البرتقال، في كسرول نخلط عصير البرتقال، السكر، نشا الذرة ونترك الكل على نار مع تحريك المستمر حتى تعقاد، ثم نضيف الزبدة ونخلط حتى الذوبان.

بعد أن تستوي الكيك يذهن بالصلصة و يزين بجوز الهند ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو