بريوش مغربي خفيف بحجم عائلي

نقدم لكم اليوم بريوش مغربي خفيف بحجم عائلي سهل وسريع التحضير لشرب الشاي أو الكوتي  لا يفوتك جربيه سيصبح معتمد عندك.

مقادير بريوش مغربي خفيف :

كأس حليب دافئ

ملعقة كبيرة خميرة الفورية

4 معالق كبيرة السكر

بيضة ( نأخذ بياض البيضة، صفار للذهن)

ربع كأس زيت

فانيلا

رشة ملح

 ملعقة كبيرة نافع  

2 معالق كبيرة السمسم

3 كؤوس و نصف دقيق

طريقة تحضير بريوش مغربي خفيف :

في وعاء نخلط حليب دافئ، الخميرة الفورية، السكر ثم نضيف بياض بيضة ونخلط من جديد، ثم نضيف رشة ملح، فانيلا والزيت ونخلط المكونات.

بعد ذلك نضيف كأس من الدقيق ونخلط العناصر، ثم نتركها تتفاعل لمدة 10 دقائق.

ثم بعد ذلك نضيف السمسم، نافع و نخلط ثم نضيف الدقيق المتبقي بالتدريج حتى تجمع العجين نغطيها و نتركها تختمر جانبا.

بعد الإختمار نضع العجين في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و نبسطها باليد ثم تذهن بصفار بيضة ممزوجة مع قطرات من الخل، ثم زينها من فوق بالسمسم و نتركها  جانبا لمدة 10دقائق حتى تختمر. 

بعد ذلك ندخل البريوش للفرن ساخن على180 درجة حتى يتحمر ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو