طريقة شاورما باللحم في المنزل كوجبة العشاء سهلة و سريعة والمذاق قمة في الروعة.
مقادير شوارما باللحم:
لحم مقطع قطع طويلة
نص حامضة صغيرة معصورة
كتشاب ملعقة كبيرة
موطارد ملعقة كبيرة
ملح ابزار تحميرة هيل او قعقلة ثلاث حبات قرنفل وريقات سیدنا موسى
شوية ديال الكمون ،شوية ديال القرفة ، قزبر حبوب
عصير نصف برتقالة
شوية ديال القشرة محكوكة
دانون طبيعي (مسوس)
بصلة مقطعة شرائح
الحشوة :
زيتون اخضر
خیار مخلل
شرائح خس
طماطم مقطعة
شرائح الفرماج
طريقة طريقة عمل شاورما باللحم :
نقطعو اللحم لاصابع رقيقة باش تسهل علينا الطياب فشي إناء نخلطو دوك العناصر كلها اللي تخلينا نديروه بحال ترقيدة نحطو فيه اللحم على الاقل ساعة باش يرطاب و يشرب ترقيدة يعني ممكن تخليه حتا نهار كامل و الغد ليه خدم بيه.
فاش نبغيو نطيبوه نديرو مقلة و نشحرو البصل هو اللول عاد نحطو اللحم نخليوه كايطيب على نار مهيلة حتا يشرب المرق ديالو و يولي ناشف.
ثم نأخد خبز الشوارما تفرشو المايونيز شوية الخس طماطم و الكورنيشون و تحطو الحشوة نلفها جيدا ونخبزها في مقلاة من الجهتين.
وبالصحة والراحة
تعليقات
إرسال تعليق