طريقة تحضير فطيرة المقلاة للفطور

نقدم لكم فطيرة المقلاة للفطور أحسن من الباتسري، حضريها للكوتي بحجم عائلي سر نجاحها في نصف كأس من الماء بدون عجن ولادلك كتحمق.

مقادير المقلاة للفطور :

2 حبات بيض

قشر حبة حامضة

رشة ملح 

كأس السكر

رشة ملح

كأس زيت 

نصف كأس ماء

2معالق كبيرة العسل 

600غ الدقيق 

8غ خميرة الحلويات 

للدهن:

صفار بيضة+ قهوة سريعة الذوبان+ قطرات خل

للتزين:

السمسم

طريقة تحضير فطيرة المقلاة للفطور :

في وعاء نخلط البيض، قشور الحامض، السكر، رشة ملح ثم نضيف الزيت ونخلط الكل. 

بعد ذلك نضيف ماء ونخلط ثم نضيف العسل ونخلط المكونات من جديد.

في الأخير نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين، ثم نضعها في مقلاة مفروشة بورق الطبخ و مدهونة بالزبدة و نبسطها حتى تأخد حجم المقلاة.

ثم تدهن بخليط صفار بيضة ممزوجة مع قهوة سريعة الذوبان  ونزينها بعمل خطوط من الفوق بالسكين، ثم نرشها بالسمسم.

ندخل الفطيرة للفرن ساخن على 180 درجة حتى تتحمر وتستوي، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو