طريق عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة

نقدم لكم طريق عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة رائعة وفريدة من نوعها محشية بكرات جوز الهند اللذيذة.

مقادير كيكة الشوكولاتة بالصلصة :

للكيك :

4 بيضات

1 كوب سكر

1 كوب زيت

كوب ونصف حليب

2 كوب ونصف دقيق

2 ملاعق ونصف كبيرة من الكاكاو

1 كيس البكينج بودر 

لعمل كرات جوز الهند:

1 كوب جوز هند

1 بيضة

1 فنجان قهوة من الحليب

1 فنجان قهوة من السكر البودرة

للتزيين:

 1 ملعقة كبيرة من شوكولاتة الدهن

70 غرام شوكولاتة بالحليب

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصلصة:

1- نحضر خليط جوز الهند،اخلطي جوز الهند والسكر البودرة في وعاء.

ثم يضاف الحليب والبيض ويخلط جيدا. 

عندما تصل إلى قوام قابل للتشكيل ، يتم تشكيل كرات بحجم الجوز وحفظها في الثلاجة لتبرد.

2- تحضير خليط الكيك ، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج كريمي. 

ثم أضيفي الحليب والزيت إليه واخلطيه مرة أخرى.

أخيرًا ، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو واخلطيهم جيدًا بمساعدة ملعقة. 

صبي خليط الكيك الذي أعددته في القالب الذي دهنته.

3- ضعي الكرات التي احتفظت بها في الثلاجة لتبرد في خليط الكيك واخبزيها في فرن محمى على درجة حرارة °180 بطريقة مضبوطة.

4- تحضير صلصة الشوكولاتة، خذي شوكولاتة الدهن وقطع شوكولا بالحليب في وعاء وقم بتذويبها في حمام مائي.

5- التزيين، بعد إخراج الكيك تزين بصلصة الشوكولاتة،  ثم تقدم بالصحة والعافية.