نقدم لكم طريقة عمل بسبوسة بدون بيض عالم حواء سهلة و لذيذة وسريعة التحضير بخطوات جد بسيطة.
مقادير بسبوسة بدون بيض
- كوب إلا ربع زبدة
- كوب إلا ربع سكر
- ملعقة بيكنج بودر
- ملعقة ونصف بيكربونات الصوديوم
- 2 أكواب سميد
- ملعقة ونصف فانيليا
- كوب وربع حليب
- ملعقة خل
- قطر
- للتزيين:
- فستق مجروش أو حسب الرغبة
طريقة تحضير تحضير بسبوسة بدون بيض:
- قومي بإذابة الزبدة في حمام مائي، ثم أضيفي السكر، الحليب والخل.
- في إناء اخر قومي بمزج السميد، الفانيليا، البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم.
- صبي المكونات السائلة فوق مزيج السميد.
- ضعي الخليط في طبق الفرن حوالي 25 دقيقة.
- صبي القطر فوق البسبوسة واتركيها حتى تبرد، ثم زينيها بفستق مجروش وبالصحة والعافية.
2_ بسبوسة الطازج عالم حواء
مقادير بسبوسة الطازج عالم حواء
- كوب من السميد.
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث ارباع كوب من السكر.
- علبتين من القشطة “استخدمنا في الوصفة قشطة التاج”.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
لعمل الشيرة أو الصوص
- علبة من حليب بوني كاملة الدسم.
- 2 فنجان من السكر.
طريقة عمل بسبوسة الطازج
- نخلط السميد مع الحليب البودرة والزيت والسكر والقشطة والبيكنج بودر فيوعاء عميق بواسطة المضرب اليدوي، ولا نفرط في الخلط.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ننتظر قليلاً حتى يصبح حاراً.
- نضع خليط البسبوسة في قالب مدهون بالزيت، ثم ندخله إلى الفرن المسخن على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى تحمر الجوانب.
- بعد ذلك نضعها اسفل الشواية لمدة 3 دقائق على الأكثر، حتى تحمر.
- نحضر الشيرة بخلط الحليب مع السكر ونرفعها على النار حتى تغلي، ثم نسقي بها البسبوسة.
المصدر موقع مملكتي
تعليقات
إرسال تعليق