حلوى المشوك الجزائرية بالصور راقية سهلة بمكونات إقتصادية و بسيطة، من مطبخ حليمة الفيلالي .
مقادير حلوى المشوك الجزائرية بالصور :
250غ ماركرين لينة
اصفر بيضتان وبيضة كاملة
القليل من الملح
كأس سكر الصقيل (بودرة )150غ
كأس كاوكاو (فول سوداني )محمر ومطحون
فانيلا
كيس خميرة الحلويات =8غ
بين 500 و 550غ دقيق ويبقى حسب الخليط
ابيض بيضتان
عسل
قوالب ورقية
طريقة تحضير حلوى المشوك الجزائرية بالصور :
في وعاء مناسب نخلط الزبدة مع السكر و الفاني و الکاوکاو مطحون و نجمع العناصر جيدا.
بعد ذلك نضيف البيض ونخلطو جيدا، ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع خميرة الحلوى حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نشكل العجين كويرات ثم نغسمها أبيض البيض ممزوج مع نكهة الفانيلا.
ثم نفذها في كاوكاو مهرمش، و نضعها في قوالب ورقية.
بعد ذلك نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوى للفرن ساخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي، بعد ذلك تذهن من فوق بالعسل، ثم تقدم بالصحة والعافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق