Main menu

Pages

حلوى المشوك الجزائرية بالصور

حلوى المشوك الجزائرية

حلوى المشوك الجزائرية بالصور راقية سهلة بمكونات إقتصادية و بسيطة، من مطبخ حليمة الفيلالي .



مقادير حلوى المشوك الجزائرية بالصور :


250غ ماركرين لينة

اصفر بيضتان وبيضة كاملة

القليل من الملح

كأس سكر الصقيل (بودرة )150غ

كأس كاوكاو (فول سوداني )محمر ومطحون

فانيلا

كيس خميرة الحلويات =8غ

بين 500 و 550غ دقيق ويبقى حسب الخليط

ابيض بيضتان

عسل

قوالب ورقية



طريقة تحضير حلوى المشوك الجزائرية بالصور :


في وعاء مناسب نخلط الزبدة مع السكر و الفاني و الکاوکاو مطحون و نجمع العناصر جيدا.


بعد ذلك نضيف البيض ونخلطو جيدا، ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع خميرة الحلوى حتى نحصل على عجينة متماسكة.


نشكل العجين كويرات ثم نغسمها أبيض البيض ممزوج مع نكهة الفانيلا.



ثم  نفذها  في كاوكاو مهرمش، و نضعها في قوالب ورقية.




بعد ذلك نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.




ندخل الحلوى للفرن ساخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي، بعد ذلك تذهن من فوق بالعسل، ثم تقدم بالصحة والعافية.




يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 




تعليقات