تحضير فطائر المقلاة الشهية

تحضير فطائر المقلاة الشهية

لعشاق المملحات هاذ الوصفة ليكم فطائر المقلاة السريعة حضريهم بعجينة 5 دقائق بحشوة لذيذة جدا.

مقادير فطائر المقلاة:

كوب حليب

نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز

نصف ملعقة كبيرة سكر

الملح

2 كوب و نصف دقيق

3 معالق كبيرة زيت 

الحشوة:

صدر الدجاج مقطع 

فلافل ألوان مقطع 

حبة بصل مقطع شرائح

زيتون أخضر

زيت

التوابل:

كركم، كمون، فلفل أحمر،

فلفل أسود، ملح كمون 

صلصة البيتزا

بطاطس مقلية 

جبن مثلث

طريقة تحضير فطائر المقلاة :

في وعاء نخلط الحليب، خميرة الخبز، السكر نضيف الزيت، الملح نخلط نضيف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين ثم نغطيها و نتركها تختمر جانبا.

نحضر الحشوة في مقلاة نضع الزيت البصل، فلفل مقطع، صدر الدجاج مقطع نترك الكل على نار نخلط ثم نضيف التوابل نخلط نضيف زيتون أخضر مقطع نخلط الكل نترك يستوي.

بعد الإختمار نأخذ العجين نشكلها كويرات، ثم نأخذ أول كويرة نرش الدقيق و نبسطها بالدلاك ثم تذهن بصلصة البيتزا ونضع في الوسط بطاطس مقلية، الحشوة وقطع الجبن ثم نلفها على شكل طاكوس.

ثم نضع الفطائر في المقلاة مدهونة بالزيت ونتركها حتى تستوي من الأسفل، ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو