مقادير حلوة الهلال بالزنجلان

نقدم لكم حلوة الهلال بالزنجلان، حلوة إقتصادية وسهلة كتجي لذيذة و هشيشة و روعة في المذاق.

مقادير حلوة الهلال بالزنجلان :

250غ زبدة ماركرين او زبدة حيوانية

2 كيسان عنبة زيت

2 كيسان عنبة سكر خشن

200غ كاوكاو محمر ومطحون

200غ سمسم او زنجلان محمر ومطحون

كأس ماء الزهر

ملعقة كبيرة القرفة

القليل من العنب المجفف مقطع قطع صغيرة جدا

ملعقة صغيرة ملح

الدقيق حسب الخليط

التزيين:

سكر كلاصي

طريقة تحضير حلوة الهلال بالزنجلان :

في وعاء مناسب، ندعك الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت وماء الزهر ثم نضيف باقي المكونات و نجمع العجين جيدا حتى نحصل على عجين لين 

ثم نقسم العجين كويرات متساوية، بعد ذلك نشكلها على شكل هلال ونضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

ندخل حلوة الهلال إلى فرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي.

بعد أن تستوي نفذها في السكر كلاصي ثم تقدم بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو