كيكة بحجم عائلي بدون بيض

كيكة عجيبة بحجم عائلي بدون بيض، بدون شوكولاتة بدون خلاط كهربائي تقول مخدومة ب6 بيضات.

مقادير كيكة بحجم عائلي بدون بيض :

3 كؤوس الدقيق

نصف كأس كاكاو المر

كأس و نصف السكر

رشة ملح

10غ خميرة الحلويات

ملعقة صغيرة ممسوحة بيكاربونات الصوديوم

2 كؤوس القهوة معصرة

2/3 أو ثلثي كأس زيت نباتي

2 معالق كبيرة خل

القلاصاج:

كأس الا ربع كاكاو المر

كأس  الا ربع السكر

كأس الا ربع حليب

كأس الا ربع الزيت نباتي

للتزين:

جوز مهرمش ( كركاع)

طريقة تحضير كيكة بحجم عائلي بدون بيض :

1- الكيك:

في وعاء نخلط الدقيق، كاكاو المر، السكر، رشة ملح،

خميرة الحلويات، بيكاربونات الصوديوم نترك النواشف جانبا.

في وعاء نخلط القهوة معصرة، الزيت، خل ثم نضيف السوائل على النواشف لتركنا جانبا نخلط المكونات ثم نسكبها في قالب الكيك مذهن بالزبدة و مرشوش بالدقيق و تدخل للفرن ساخن على 180 درجة.

بعد أن تستوي الكيك نتركها جانبا. 

2- نحضر الكلاصاج:

في كأس خلاط كهربائي نضع الكاكاو المر، السكر، الحليب، الزيت نباتي نخلط المكونات ثم نوزع الكلاصاج فوق الكيك ونزين بجوز مهرمش و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو