اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم

اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم مقلاة الباذنجان بطريقة وسهلة وسريعة والمذاق أكثر من رائع. 

مقادير اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم :

حبة الباذنجان كبيرة

2 معالق كبيرة زيت

ربع كوب فصوص الثوم 

5 حبات الطماطم 

ملح

2 فلفل اختياري

ماء

طريقة تحضير اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم :

نأخذ حبة الباذنجان نقشرها نقطعها إلى قطع كبيرة نرش له ملح.

ثم نأخذ مقلاة فيها زيت نضعها على نار متوسطة، بعد أن يسخن الزيت نضع قطع الباذنجان و نتركها حتى تستوي و تتحمر، ونتركها جانبا.

ثم نأخذ مقلاة نضع فيها زيت وفصوص الثوم ونتركها على نار هادئة، ثم نضع الطماطم مقطع دوائر، فلفل ونغطيه ونترك الطماطم حتى تستوي بعد ذلك نضع قطع الباذنجان الذي تركنا جانبا،والماء و نتركه حتى يستوي ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو