فطائر رمضان سهلة وسريعة

فطائر رمضان سهلة وسريعة، هاذْ الوصفة غير سجليها لرمضان بدون دلك وبدون تعب بالملعقة فقط وْ يجو خفاف وهشاش كالأسفنج والمذاق قمة في الروعة. 

مقادير فطائر رمضان سهلة وسريعة :

الكأس المستعمل في الوصفة

قياسه 220 مل

كأس و ثلث ماء دافئ

ملعقة كبيرة السكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة غير مملوءة  ملح

ثلث كأس زيت

من 480غ إلى 500غ من الدقيق الأبيض

طريقة تحضير فطائر رمضان سهلة وسريعة :

في وعاء نخلط الماء، السكر، خميرة الخبز نضيف الزيت نخلط نضيف ملح، الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين ثم نغطيها و نتركها جانبا تختمر.

بعد ذلك تدهن اليد بالزيت و نقسم العجين إلى 6 كويرات، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و مرشوشة بالزيت، بعدها نبسط الكويرات قليلا.

ثم تدهن من فوق بصفار بيضة ثم نزينها من فوق بجبن مبشور و جبن موزاريلا  فلفل أخضر مقطع، فلفل أحمر مقطع، ثم نتركها ترتاح قليلا.

بعد ذلك ندخل الفطائر للفرن ساخن على 180 درجة حتى تستوي، ثم  تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو