سيكار مالحين بالدجاج

سيكار مالحين بالجبن و حشوة لذيدة من نوع آخر جربتم وأصبحت مذمنة عليهم، وجديهم لجميع ناس العزاز عليك.

مقادير سيكار مالحين بالدجاج :

700غ من لحم مفروم ( كفتة الدجاج)

بصلة كبيرة

16قطع من الجبن

ملح

فلفل أسود، فلفل أحمر

الهريسة

بودرة الثوم

ورقة الفيلو أو ورقة البسطيلة 

طريقة تحضير سيكار مالحين بالدجاج :

في مقلاة على نار نضع الزيت نباتي، البصل، ملح نتركها حتى تشحر ثم نضيف كفتة الدجاج ونخلط الكل.

ثم نضيف فلفل أسود، فلفل أحمر، بودرة الثوم، الهريسة ونخلط المكونات، ثم نترك الحشوة حتى تستوي، بعد ذلك نطفئ النار و نضيف الجبن المثلث ونخلط جيدا حتى تصبح مثل العجين، ثم نتركها جانبا تبرد.

بعد ذلك نأخذ ورقة الفيلو أو ورقة البسطيلة، نقسم الورقة إلى قسمين ثم نضع الحشوة في الجانب و نلفها على شكل سيكار، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

تدهن من فوق بالزيت، ثم ندخل السيكار للفرن ساخن على 180 درجة حتى يتحمر، ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو