طريقة البسبوسة

نقدم لكم طريقة البسبوسة، من بنتها صدقوني غادي تحضروها عدة مرات سهلة وسريعة التحضير، بمذاق قمة في الروعة 

مقادير البسبوسة:

السيرو:

كأس سكر

2 كؤوس ماء

فانيلا

العجين:

رشة ملح

2 حبات البيض

نصف كأس السكر

كأس حليب دافئ

نصف كأس زيت نباتي 

نكهة فانيلا

ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 

2 معالق كبيرة كاكاو المر 

كأس سميد متوسط 

نصف كأس دقيق أبيض 

8غ خميرة الحلويات

4 معالق كبيرة حليب 

الكريمة:

كأس حليب

نصف ملعقة كبيرة نشا

2معالق كبيرة شوكولا بودرة

نصف ملعقة كبيرة الزبدة 

رشة من كاكاو المر

طريقة تحضير البسبوسة:

1- نحضر السيرو:

في كسرول نخلط السكر والماء ثم نضع الكسرول على نار متوسطة حتى الغليان.

2- نحضر البسبوسة:

في وعاء نخلط البيض، رشة ملح، السكر نضيف الحليب نخلط المكونات، ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا.

ثم نضيف القهوة سريعة الذوبان، كاكاو المر ونخلط ثم نضيف الدقيق الأبيض، السميد، خميرة الحلويات ونخلط الكل.

بعد ذلك نضيف الحليب السائل ونمزج العناصر، ثم نسكب خليط البسبوسة في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميد وندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.

بعد أن تستوي البسبوسه نسقيها بالسيرو نتركها جانبا.

3- نحضر الكريمة:

في كسرول نخلط الحليب، نشا الذرة، الشوكولا بودرة، الكاكاو المر، ثم نضع الكسرول على نار مع تحريك المستمر حتى يعقاد الخليط، ثم نضيف له الزبدة ونخلط المكونات حتى نحصل على كريمة.

ثم نسكبها فوق البسبوسة، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو