سيكار بالجبن مقادير

سيكار بالجبن مقلي مقلي ومقرمش، مع اهم النصائح والأسرار باش ما يطرطقش.

مقادير سيكار بالجبن :

2 علب من جبن جبلي

250غ جبن موزريلا

بقدونس

ورقة البسطيلة أو ورق الفيلو

للقلي:

بياض البيض

دقيق

شابلور 

زيت

طريقة تحضير سيكار بالجبن :

في وعاء نضع جبن جبلي، 2 صفار البيض، بقدونس و جبن موزريلا مبشور و نخلط المكونات جيدا، ثم نتركها جانبا في الثلاجة ترتاح لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك نأخذ ورقة بسطيلة أو ورق الفينو و نضع كمية من الحشوة فيها و نلفها على شكل سيكار، ثم تذهن ببياض البيض و نلصق الجوانب.

بعدها نضع السيكار في الدقيق ثم في بياض البيض، ثم في الشابلور. 

بعد ذلك نضعها في مقلاة بها زيت ساخنة على نار متوسطة ونتركها حتى تتحمر و تستوي، ثم يقدم السيكار ساخنا بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو