سيكار بالدجاج والشعرية الصينية

مقادير سيكار بالدجاج والشعرية الصينية :

الحشوة:

حبة كبيرة البصل مقطع

حبة جزر مبشور

200غ صدر الدجاج مقطع 

التوابل:

فلفل أحمر، كركم، زنجبيل، ملح، فلفل أسود، ثوم بودرة

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 معالق كبيرة زيتون أخضر مقطع

جبن مبشور 

شعرية صينية مسلوقة 

ورقة البسطيلة

طريقة تحضير سيكار بالدجاج والشعرية الصينية :

1- في مقلاة على نار نضع الزيت، صدر الدجاج، البصل والجزر المبشور و نتركه حتى يتشحر.

2- ثم نضيف التوابل والبقدونس و نخلط الكل و نتركه حتى يستوي جيدا.

3- نضيف زيتون أخضر و الشعرية الصينية ونخلط المكونات ثم نتركها حتى يبرد، بعدها نضيف الجبن المبشور نخلط الكل.

4- نأخذ ورقة البسطيلة نضع فيها الحشوة في الجانب و نلفها على شكل سيكار ثم تلصق من الجانب بأبيض البيض و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

4- ثم تدهن من فوق بصفار البيض و ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.

5- بعد أن يستوي السيكار يقدم ساخنا بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو