ألذ وأسهل كفتة بدون فرن

مقادير ألذ وأسهل كفتة بدون فرن :

كيلو لحم مفروم

حبة بصل متوسطة مبشورة

ملعقة صغيرة من الثوم مهروس

2 معالق كبيرة من بقدونس

ملعقة صغيرة من ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة من سبع بهارات

ملعقة صغيرة من بابريكا

نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا

6 معالق كبيرة بقسماط

بيضة

نصف حبة بطاطس مسلوقة مهروسة

طريقة تحضير ألذ وأسهل كفتة بدون فرن :

في وعاء نضع اللحم المفروم، ملح، البصل، البقدونس، فلفل أسود، بابريكا، بيكنج صودا، سبع بهارات، بقسماط، بيضة، بطاطس مسلوقة مهروسة و نخلط المكونات جيدا.

ثم تدهن اليد بالزيت و نشكلها كويرات و نبسطها ثم نضعها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بعد ذلك في المقلاة على نار هادئة و نضع الزيت، ثم نوزع دوائر الكفتة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو