نقدم لكم طريقة عمل حلوة اقتصادية زبدة هشة ولذيذة، بكمية وفيرة من مطبخ ام يارا .
مقادير حلوة اقتصادية بدون زبدة :
2 حبات بيض
كأس السكر الناعم
فانيلا
مبشور الليمون
كأس زيت
رشة ملح
2 معالق جوز الهند
كأس نشا الذرة
الدقيق حسب الخليط
10غ خميرة الحلويات
صلصة:
شوكولاتة سوداء ذائبة+ حليب
للتزين:
جوز الهند
طريقة تحضير حلوة اقتصادية بدون زبدة :
1- في وعاء نخلط البيض، السكر، فانيلا، مبشور الليمون نضيف الزيت، رشة ملح ونخلط المكونات جيدا.
2- ثم نضيف جوز الهند، نشا الذرة ونخلط الكل، بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين.
3- ثم نشكلها على شكل هلال و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و تدخل للفرن ساخن على 180درجة.
4- بعد أن تستوي حبات الحلوة نتركها جانبا لتبرد.
5- نحضر صلصة، في حمام مائي نذوب الشوكولاتة ونضيف له حليب سائل و نخلط العناصر.
6- ثم نضع حبات الحلوة في صلصة ثم نفنذها في جوز الهند، ثم تقدم بالصحة و الراحة.
حلوى الهلال الإقتصادية بدون زبدة
يمكن صنع حلوى الهلال دون استخدام الزبدة، وهناك عدة طرق للقيام بذلك. إليك وصفة سهلة لتحضير حلوى الهلال بدون زبدة:
المكونات:
2 كوب طحين
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1- في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والملح ومسحوق الخميرة حتى يتجانس الخليط.
2- أضيفي الزيت والماء الدافئ إلى الخليط واعجنيهما جيدًا حتى يتكوّن عجين متماسك.
3- ضعي العجين على سطح مرشوش بالطحين وامسحيها بالزيت وابدأي في العجن لمدة 5 دقائق.
4- شكّلي العجين إلى كرات صغيرة، ثم قسمي كل كرة إلى قطعتين واشكليها على شكل الهلال.
5- رتبي الهلالات على صينية مدهونة بالقليل من الزيت وضعيها في الفرن المحمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6- بعد الانتهاء، اتركي الهلالات لتبرد، ثم زيّنيها بالسكر الناعم أو الجوز المفروم أو حسب الرغبة.
8- وبهذا تكون قد حضرتي حلوى الهلال بدون استخدام الزبدة. يمكن حفظها في علبة محكمة الغلق للحفاظ على نضارتها لمدة أطول.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق