كيكة بالتفاح والفواكه الجافة ببيضة واحدة

مقادير كيكة بالتفاح والفواكه الجافة :

• بيضة.

• كأس الاربع سكر.

• فانيلا.

• رشة ملح.

• كأس الاربع زيت.

• كأس حليب+ 2 معالق كبيرة خل.

• 250غ دقيق الابيض/ 2 كؤوس و نصف.

• 16غ خميرة الحلويات.

• 2 معالق كبيرة ماء مغلي.

للتزين:

• 2 تفاحات + الفواكه الجافة (المكسرات) على حسب المتوفر.

طريقة تحضير كيكة بالتفاح والفواكه الجافة :

1- نسخن الفرن الكهربائي 180 درجة مئوية، أو الفرن العادي على حرارة متوسطة 

2- نأخذ كأس حليب نضيف له خل ونخلط المكونات ثم نتركها جانبا.

3- في وعاء نخلط بيضة، السكر، فانيلا، رشة ملح ونضيف له الزيت ونخلط المكونات، ثم نضيف خليط الحليب مع خل ونمزج الكل.

4- نضيف الدقيق وخميرة الحلويات مع الخلط، ثم نضيف الماء المغلي ونخلط المكونات.

5- بعدها نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و نتركها جانبا.

6- في وعاء نخلط مبشور التفاح ، فانيلا، جوز، عنب المجفف، كاوكاو إيفيلي، حبيبات الشوكولاتة ثم نوزع الخليط من فوق الكيك وندخل للفرن. 

7- بعد أن تستوي الكيكة نزينها بخطوط صلصة الكراميل أو حسب الرغبة، ثم يقدم الكيك بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو