حلوة الحكاكة لالة فاطمة

أسهل وأروع ما يمكن لك تحضري في العيد بكأس ماء وبدون بيض ولا زبدة، حضري حلوة حكاكة الطماطم تذوب بالفم.

مقادير حلوة الحكاكة لالة فاطمة:

كأس زيت نباتي

كأس و نصف السكر

قشور حامضة 

كأس ماء 

2 معالق كبيرة حليب مجفف

16غ خميرة الحلويات

رشة ملح

650غ الدقيق 

للتزين:

كاكاو المر

طريقة تحضير حلوة الحكاكة لالة فاطمة:

1- في كأس الخلاط الكهربائي نضع زيت نباتي، السكر، قشور حامضة ونطرب المكونات جيدا.

2- ثم نضيف الماء بالتدريج و نطرب المكونات جيدا ثم نسكب الخليط في وعاء و نضيف له حليب مجفف، رشة ملح ونخلط الكل.

3- نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين ونحصل على عجين رطب.

4- ثم نشكل العجين على شكل كويرات، نضعها في مبشرة ثم نرش الكاكاو المر كما موضح في الصورة.

5- ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.

6- بعد أن تستوي حبات الحلوة نزينها من الجوانب بالشوكولاتة سوداء ذائبة و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو