كيك وحلويات

حلويات ام يارا 2023

حلويات العيد ام يارا 2023

نقدم لكم حلويات ام يارا 2023، حلوة سيغار قمة فالبنة بحشوة لذيذة جدا، وطريقة سهلة وسريعة، جربيها لا تفوتك.


مقادير حلويات ام يارا 2023 :

(قياس الكأس 220 ملل)

• 250 غرام زبدة مرغرين بدرجة حرارة المطبخ. 

• كأس إلا ربع سكر ناعم.

• 2 معالق كبيرة زيت نباتي.

• رشة ملح.

• حبة بيض + صفار بيضة.

• ملعقة فانيلا.

• ربع ملعقة خميرة الحلويات. 

• 4 كؤوس و ربع  دقيق ابيض. 

الحشوة:

• كأس بودرة الشونتييه.

• 100 غرام شوكولاتة بيضاء ذائبة مع ملعقة زيت.

• ملعقة شوكولاتة الدهن بذوق البندق او حسب الرغبة. 

نضف كأس مكسرات مطحونة (حسب المتوفر)

ربع ملعقة  معجون عطري براليني (اختياري)

للتزيين:

• 150 غرام شوكولاتة سوداء ذائبة. 


طريقة تحضير حلويات ام يارا 2023 :

1- في وعاء عميق نضع الزبدة والسكر و نخلط جيدا، ثم نضيف رشة ملح، البيض، الزيت والفانيلا و نخلط جيدا بملعقة خشبية حتى نحصل على قوام كريمي.

2- نضيف الدقيق بالتدريج مع خميرة الحلويات ونجمع المكونات بأطراف الأصابع حتى نحصل على عجينة لينة.

3- نضع بلاستيك غذائي فوق سطح العمل ثم نبسط جزء من العجين سمك رقيق تقريبا 3 مليمتر، ثم نلف العجين على القوالب (دورة ونصف) كما هو موضح في الصورة، ثم نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين.


حلويات ام يارا 2023


حلويات ام يارا 2023


حلويات ام يارا 2023


4- ندخل القوالب للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي وتستوي، ثم نتركها جانبا.

5- نحضر الحشوة، في وعاء عميق نضع بودرة الشونتييه مع كأس ماء بارد و نطربها بالطراب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي، ثم نضيف الشوكولاتة البيضاء الذائبة مع الخفق حتى تنسجم العناصر،  ثم نضيف معجون عطر براليني و المكسرات و نخفق الكل.

6- نزيل السيكار من القوالب بلطف بعد أن تبرد، ثم نملئها بالحشوة بواسطة جيب حلواني كما في الصورة، ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك الحشوة.


حلويات ام يارا 2023


حلويات ام يارا 2023


حلويات ام يارا 2023


7- بعد ذلك نغمرها بالشوكولاتة السوداء الذائبة من فوق بواسطة ملعقة ثم نتركها حتى تجف.


حلويات ام يارا 2023

حلويات ام يارا 2023


8- بعدها تزين بخطوط من الشوكولاتة السوداء أو حسب الرغبة، بعد ذلك تقدم الحلوة بالصحة والعافية. 


يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو



 

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى