حلويات العيد هذا العام

نقدم لكم أروع حلويات العيد هذا العام ضروري تجربيها هاد العيد مغاديش تندمي كلشي غادي يطلب الوصفة حلوة غاية فاللذة.

مقادير حلويات العيد هذا العام :

• 160غ زبدة.

• كأس السكر ناعم.

• كأس زيت نباتي.

• بيضة.

• 8غ خميرة الحلويات.

• كيس فلان بنكهة كراميل.

• رشة ملح.

• 550غ دقيق أبيض ما يعادل 5 كؤوس و نصف دقيق. 

مكونات الكراميل:

• كأس غير مملوء السكر.

• نصف كأس حليب دافئ.

• 20قطعة شوكولاتة بيضاء.

• زبدة.

• ملعقة صغيرة نشا.

طريقة تحضير حلويات العيد هذا العام :

1- في وعاء نخلط الزبدة، السكر، رشة ملح، نضيف له زيت ونخلط المكونات جيدا.

2- نضيف بيضة ونخلط الكل، ثم نضيف فلان بنكهة الكراميل ونخلط من جديد.

3- بعدها نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين، ثم نوضعها في ثلاجة و نتركها لمدة نصف ساعة.

4- بعد ذلك نمر لتحضير الكراميل في كسرول نضع السكر و نتركها على النار حتى ذوبان ثم نضيف له حليب مع تحريك المستمر، بعدها نضيف قطع الشوكولاتة و الزبدة ونمزج المكونات حتى الذوبان ثم نتركها جانبا.

5- بعد مرور ساعة نأخذ العجين و نرش الدقيق على سطح العمل، ثم نبسط العجبن بالدلاك و نقطعها بمرشم ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.

6- بعد أن تستوي حبات الحلوة نزينها من وسط بصلصة الكراميل ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو