حلوة ريشبوند رطبة

مقادير حلوة ريشبوند رطبة :

(مقياس الكأس 150 ملل)

• 3 بيضات.

• كأس زيت.

• كأس سكر.

• فانيلا أو قشور الحامض.

• ملعقة صغيرة خميرة الحلوى.

• دقيق حسب الخليط تقريبا 500غ.

للتزيين :

• كوك + مربي المشمش + 3معالق كبيرة ماء الزهر.

طريقة تحضير حلوة ريشبوند رطبة :

1- في وعاء مناسب نضع السكر  والبيض والفانيلا ونخلط المكونات جيدا حتى يصبح لون الخليط فاتح اللون، ثم نضيف الزيت بالتدريج ونمزج العناصر.

2- نضيف الدقيق بالتدريج وخميرة الحلويات مع الخلط حتى نحصل على عجينة طرية. 

3- نشكل العجين على شكل كويرات متساوية كما في الصورة ثم نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

4- ندخل الحلوى للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي وتستوي، ثم نضعها جانبا تبرد.

5- بعد ذلك ناخد كسرول نضع فيها المربى ونضيف ثلاث معالق كبيرة ماء الزهر و نترك الخليط حتى يسخن قليلا ثم نطفئ النار.

6- بعدها نغمس الحلوى في المربى نتركها حتى تتشرب قليلا باش تجي رطبة، ثم نمررها في الكوك، بعد ذلك تقدم بالصحة والعافية.