غريبة السميدة والكوك ناجحة

محبوبة الكل غريبة السميدة والكوك ناجحة، معلكة وسهلة بمذاق لذيذ جدا خصوصا مع الشاي، فعلا تستحق التجربة .

مقادير غريبة السميدة والكوك ناجحة :

• 2 بيضات.

• نصف كاس سكر 80 غرام.

• نصف كاس زيت 80 ملل.

• سكر فانيليا 7 غرام.

• ملعقة كبيرة مربى المشمش.

• نكهة الحامض او قشرة حامضة – او برتقالة.

• کاس كوك (جوز الهند) نوعية جيدة 120 غرام.

• 2 كووس وربع سميدة رقيقة 300 غرام.

• خميرة حلويات 8 غرام.

طريقة تحضير غريبة السميدة والكوك ناجحة :

1- في وعاء عميق نضع البيض والسكر والفانيلا و نخلط المكونات جيدا، ثم نضيف الزيت بالتدريج و قشور حامضة و نخلط العناصر من جديد.

2- نضيف الكوك ونمزج الكل، ثم نضيف السميدة بالتدريج مع خميرة الحلويات ونخلط المكونات بأطراف الأصابع حتى نحصل على عجينة متماسكة.

3- نشكل العجينة إلى كويرات متساوية ثم نفندها في السكر الناعم (سكر كلاصي سبيسيال)، ونضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ ثم نزينها بحبة كاوكاو.

4- ندخل الغريبة للفرن ساخن من قبل على 180 درجة بحيت تكون النار من فوق حتى تتشقق ونشعل من تحت تكمل الطياب، ثم تقدم بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو