حلوة بزاف بنينة

مقادير حلوة بزاف بنينة :

(مقياس الكأس 220 ملل)

• 125 غرام زبدة مرغرين.

• نصف كأس زيت.

• قبصة ملح.

• ملعقة صغيرة فانيلا.

• كأس سكر.

• بيضة.

• 2 معالق كاكاو مر.

• نصف كأس كاوكاو محمر و مطحون.

• 2 كؤوس ونصف دقيق ابيض.

• ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.

التزيين :

• كوكاو محمر بقشوره و مهرمش+ مربى المشمش.

طريقة تحضير حلوة بزاف بنينة:

1- في وعاء نضع زبدة مرغرين، نصف كأس زيت، قبصة ملح، ملعقة صغيرة فانيلا، كأس سكر و نخلط المكونات بالباطور جيدا حتى تنسجم، ثم نضيف البيض و نخلط مجددا.

2- ثم نضيف الكاكاو المر و الكاكاو المطحون و نخلط جيدا، ثم نضيف الدقيق بالتدريج و خميرة الحلويات ونخلط بأطراف الأصابع حتى نحصل على عجينة لينة. 

3- ثم نشكل العجين إلى كويرات متساوية بعد ذلك نبسطها كما في الصورة ونضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ. 

4- ندخل الحلوة للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تستوي،  ثم نتركها جانبا حتى تصبح دافئة.

5- بعد ذلك ندهن الحلوة في مربى المشمش ثم نمرر في كاوكاو محمر و مهرمش، وفي الأخير نزينها بالقليل من الشوكولاتة البيضاء الذائبة ثم نضع فوقها حبة بندق محمص.

6- نتركها حتى تجف ثم تقدم الحلوى مع الشاي أو القهوة بالصحة والعافية. 

الطريقة بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: