طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن نادية السيد

كيكة الحليب الساخن من اكثر الكيكات التي انتشرت في الأونة الاخير، و التي تعرف بسهولتها فهي تصلح لكافة الاغراض واصبح الناس يستخدموها في عمل التورت بسبب انها هشة مثل الكيكه الاسفنجية، و رائعة مع الشاي، و سنقدمها لكم اليوم على طريقة نادية السيد. 

مقادير كيكة الحليب الساخن :

1 كوب دقيق أبيض.

كوب إلا ربع سكر.

ربع كوب زيت.

2 حبات بيض.

3 معالق كبيرة زبدة.

1 معلقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح وفانيليا سايلة او باودر .

طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن نادية السيد :

1- في وعاء مناسب نضع بيضتين في درجة حرارة الغرفة مع كوب الا ربع سكر وربع كوب زيت. 

2- نقوم بخلط المكونات عن طريق المضرب اليدوي او الكهربائي  حتي يصبح لونها فاتح مثل الكريمة الخفيفة.

3- نضع الدقيق والبيكنج باودر ورشه الملح منخولين فوق الخليط ونقلب عن طريق المضرب اليدوي في نفس الإتجاه حتى يتجانس الخليط.

4- داخل قدر نضع نصف كوب الحليب مع الزبدة على نار متوسطة حتى الغليان .

5- عند تمام الغليان نصب الحليب الساخن والزبده على الخليط ثم نقوم بالتقليب بسرعه ثم نضع الفانيليا .

6- نقوم بصب الخليط في قالب مقاس 20 سم.

7- ندخل الكيكة للفرن الذي قمنا بتسخينه من قبل على درجه حرارة 180 درجة، مدة 35 الي 50 دقيقه على حسب الفرن ثم تقدم بالصحة والعافية.